Мангал
В ресторане «Гиляровский» мы готовим на мангале — так, как это делали в старой Москве, где каждый уголок дышал историей, а каждое блюдо рассказывало свою историю. Мангал — это не просто способ приготовления, а целая философия вкуса, где огонь и угли превращают мясо, рыбу и овощи в произведения кулинарного искусства.
Наше меню мангала действует четверг, пятница, суббота с 17:00. Каждое блюдо готовится на открытом огне, сохраняя сочность и аромат, который можно почувствовать только в настоящем мангале.
ГАЛЕРЕЯ МАНГАЛА
Ресторан «Гиляровский» — это визуальное путешествие в мир блюд, приготовленных на открытом огне. Каждое блюдо готовится с особой тщательностью, сохраняя традиции московской кухни и добавляя современный подход к приготовлению на огне.
В нашем ресторане вы увидите сочное мясо, свежую рыбу и ароматные овощи, которые готовятся на профессиональном мангале. Каждое блюдо — это произведение кулинарного искусства, где огонь и угли создают неповторимый вкус и аромат.